Marktgärtnerei Erdfrüchte Bioland
Windrad an der Hunte
 "Köstliches Gemüse und tolle Rezepte haben das ganze Jahr Saison."
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Juli


(lycopersicon esculentum)

Der Anbau von Tomaten hat schon in den Anfangszeiten unserer Gärtnerei einen großen Stellenwert gehabt, weil diese Früchte bei unseren Kunden auf der Beliebtheitsskala den 1. Platz belegen. So haben wir den Tomatenanbau stetig weiterentwickelt und ernten jedes Jahr von mittlerweile etwa 800 qm Unterglasfläche.


Von Cherrystrauch- bis Fleischtomate bieten wir verschiedenste Sorten an, die so klangvolle Namen haben wie z. B. Devotion, Temptation oder Barbados.

Der Geschmack wird stark durch die Anbaumethode beeinflußt. Durch die rein organische Düngung entwickeln unsere Tomaten ein ausgeprägtes Aroma, und werden als sehr wohlschmeckend beschrieben.

Folgende Inhaltsstoffe machen Tomaten zu einer überaus wertvollen Bereicherung der Küche:

  • Vitamin C
  • Carotin
  • Kalium
  • Zitronensäure

Genießen Sie unsere Spezialität einfach pur oder als caprese mit etwas Balsamico, Olivenöl, und schichtweise mit Mozarella und Basilikum eingelegt.

Folgende Rezepte sollen weitere Anregungen bieten:

zu den Rezepten

Und jetzt viel Spaß mit unserem Gemüse des Monats. Wünschen Sie nähere Informationen zum Tomatenanbau in unserer Marktgärtnerei, so nehmen Sie gerne Kontakt mit uns auf.

Wachstum wie im Bilderbuch

Stillleben

reiche Ernte

saftig-aromatisch

Copyright 2002 by Marktgärtnerei Erdfrüchte, Peter Kluin und Hille Hartmann GbR